Stanford University
Mackerel school

2050年从海更多的食物

如果可持续管理,野生渔业和海水养殖将有助于满足全球对粮食的长期需求上升。

妮可kravec,申博体育开户为中心的解决方案海洋
时钟-申博体育_申博开户2020年8月19日

鉴于对食品需求的不断增长和扩大陆上食品生产,基于海洋的食物的限制 - 这是营养丰富,蛋白质的来源 - 正准备成为我们对粮食不安全的估计9.8十亿人的下一个伟大的立场地球在2050年就可以,但更多的,我们从没有倒塌及其生态系统海洋生产?

一群来自世界各地,其中包括申博体育开户的专家,一起来分析这个问题,依赖于知识涵盖经济学,生物学,生态学,营养学,海水养殖(培育海洋生物为食)和渔业他们的组合广度。

“Basically the question we were trying to answer was: Does sustainably manag在g the ocean over the next 30 years mean we will produce more food, or less?,” said Christopher Costello, a professor of Environmental and Resource Economics at the UCSB Bren School of Environmental Science & Management, and the lead author of a new  在 性质。

“我想我们很多人走进了这个思想,以可持续的方式管理海洋,我们将不得不提取较少,这意味着较少的食物来自大海。”科斯特洛说。研究人员发现了什么,然而,是相反的。

“如果做可持续的,你实际上可以从海上和如雷贯耳的相对比例的陆上食物扩张增加粮食,解释说:”共同第一作者 凌操斯坦福的中心,为粮食安全和环境affilitated研究员。 “它会在某种程度上这是对气候,生物多样性,并比在陆地上的粮食生产其他生态系统服务更环保的工作要做。”

大行情标点符号图标-申博体育_申博开户

除了蛋白质,从海鲜中含有生物可利用的微量营养素和那些不容易在陆上食物中找到,因此独特的方式促进全球营养安全所必需的脂肪酸。

开始与可持续发展

事实上,可持续发展的关键是从海洋食品生产的成功增加。

“通过一系列可行的政策和商业承诺提高可持续性和公平性,从海食品在未来扩大,滋补不断增长的人口的潜力,说:”斯特凡gelcich,另一个主要作者,副教授主教大学智利天主教。

积极管理渔业,根据纸张,“让过度开发的股票来重建,这会增加从野生渔业长期的粮食生产。”

曹补充说,减少海水养殖对鱼为主料,并且可以降低壁垒发起的环保行动,养殖鱼类和贝类产量会显着增加有效的政策依赖创新。 “而可持续的供应可能会超过增加了6倍,当供需双方都认为,在海水养殖可能增加是根据未来的需求139-373%之间,”她说。

反过来说,不加强管理可能会导致从野生渔业海产品产量显著减少。

有没有更好的时间比现在开始可持续的规划和不断增长的可能被喂养我们在一代系统,根据科斯特洛,谁指出,增加人口和财富,与认识到海鲜特别有营养一起,将带动未来的需求。

“对肉类的需求往往随着财富”科斯特洛说,该小组还研究了对海产品的潜在需求 - 一种罕见的,有时甚至忽略了评估 - 发现供应的潜在增长可能超过满足预测的需求。

申博体育开户的 罗莎蒙德奈勒 解释说:“除了蛋白质,从海鲜中含有生物可利用的微量营养素和那些不容易在陆上食物中找到,因此独特的方式促进全球营养安全所必需的脂肪酸。”内勒,曹和其他论文作者将继续从海上探索食品的价值的一部分 蓝粮食评估,国际努力把“蓝色食品”(食品从海洋和淡水系统),在全球粮食政策议程的中心。

到2050年人口和收入的预测显示,每年超过500万吨的食用肉的用于人类消费的未来需要,从今天的生产增长了38%。供应与陆上肉类生产的需求将是困难的,因为更少的可用空间和环境的影响;转向海洋生产可以缓解这种压力,同时为人们提供肉食是可持续来源和整体健康。

“随着人们的饮食转变,因为他们变得越来越富裕,随着人口的增长,当他们开始意识到,鱼更有营养,更健康的肉比陆上来源,需求的增长。这就提出了价格,并创建一个经济诱因,从海上生成的食物,说:”科斯特洛。

Re搜索 on this 纸 at UC Santa Barbara was also conducted by Christopher M. Free, Jason Maier, Ilan Macadam-Somer, Tracey Mangin, Erin O’Reilly and Andrew J. Plantinga at the Bren School of Environmental Science & Management; as well as by Halley E. Froehlich at the Department of Ecology, Evolution & Mar在e Biology and Environmental Studies.

共同牵头作者凌操在上海交通大学,并在宗座智利天主教大学的研究做出了贡献这项研究斯特凡gelcich。米格尔·á。西斯内罗斯-马塔,在在situto国立PESCAÿacuacultura;克里斯托弗·d。黄金在哈佛大学;在岩手大学gakushi石村;迈克尔℃。 melnychuk在华盛顿大学;在渔业正德宫原研制和日本的教育机构; carryn湖在开普敦的大学去荒野;在申博体育开户的罗莎蒙德奈勒;琳达nøstbakken在经济学的挪威学校;埃琳娜ojea在维哥的CIM-大学; ANA米。帕尔马在阿根廷国家科技研究委员会;给Shakuntala小时。世界鱼类在thilsted;和简卢布琴科在俄勒冈州立大学也进行了本文的研究。

媒体联系人

妮可kravec

斯坦福中心海洋解决方案

nkravec@stanford.edu

图标-申博体育_申博开户图标列表中的网站上使用邮件-申博体育_申博开户L在kedIn-申博体育_申博开户双胡萝卜左-申博体育_申博开户左箭头-申博体育_申博开户双胡萝卜-申博体育_申博开户播放机-申博体育_申博开户Instagram的-申博体育_申博开户关-申博体育_申博开户胡萝卜-申博体育_申博开户引用-申博体育_申博开户Facebook的-申博体育_申博开户推特-申博体育_申博开户加-申博体育_申博开户减去-申博体育_申博开户搜索-申博体育_申博开户菜单-申博体育_申博开户箭头-申博体育_申博开户云-申博体育_申博开户时钟-申博体育_申博开户